Archive for มกราคม, 2012

มกราคม 28, 2012

As easy as PIE …. ฮึ่ยยย จริงเหรอ?? (พายทูน่าไวท์ซอส และพายแฮมชีส)

มีสำนวนฝรั่งอยู่สำนวนนึง คือ “as easy as pie” ความหมายประมาณว่า ง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก
เมื่อก่อนผมก็สงสัย มันเป็นยังไงฟะ ง่ายเหมือนพาย พายทำง่ายหรือว่ายังไง
(อีกสำนวนนึงที่เหมือนกันก็คือ piece of cake … เค้กนี่ไม่ง่ายแน่ๆ)
แถมผมยังรู้ ยังเคยได้ยินมาอีกว่า พายเป็นอาหารพื้นๆ ของฝรั่ง (ฝรั่งที่มีต้นกำเนิดจากอังกฤษ เช่น อังกฤษ อเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ฯลฯ) แสดงว่ามันน่าจะทำไม่ยากสิเนอะ

เร็วๆ นี้ พอเริ่มมาหัดทำขนมอบ ได้ลองทำพาย (เหตุผลหลักๆ เลยคือเพราะคิดว่าน่าจะง่าย และไม่ต้องใช้เครื่องตี) ไป 3-4 ครั้ง
พบว่า … มันไม่ได้ง่ายเลยซักกะติ๊ด ครั้งแรกๆ นี่ถึงกับตีอกชกหัวแทบปาทิ้งกันเลยทีเดียว

สรุปว่า พบว่า as easy as pie (และ a piece of cake) มันไม่ได้หมายถึงการทำ แต่มันหมายถึงการกินมากกว่า เพราะพายและเค้กมันอร่อย กินง่าย ใครๆ ก็กินได้ กินสะดวก แค่ตักเข้าปากแค่นั้นเองไม่ต้องมีพิธีรีตรองอะไร

ทำพายมา 3-4 ครั้ง ส่วนมากจะใช้สูตรดั้งเดิม คือ แป้ง เนย เกลือ น้ำ (ผสมน้ำส้มสายชู) แค่นั้น ผลที่ได้ก็ค่อนข้างดีครับ รสชาติอร่อย นุ่ม และร่วนเป็นแผ่น (tender and flaky) ตามที่ควรจะเป็น

read more »

Advertisements
ป้ายกำกับ: , , , , , ,
มกราคม 22, 2012

ผู้ชายและผู้หญิงคาดหวังอะไรจากเพศตรงข้าม

ผมรวบรวมมาจากทวิตเตอร์ที่ผมทวีตไปเมื่อ 2-3 สัปดาห์ก่อนครับ

1. ทวีตย่อๆ จากหนังสือเค้าสรุปมาจากหลายเปเปอร์ ทั้งจาก MIT, Columbia และ U of Chicago ที่ไปศึกษาเว็บไซต์หาคู่

2. โดยสรุปแล้วเค้าพบว่าผู้ชายสนใจเรื่องความงาม รูปร่างหน้าตาของผู้หญิง โดยผู้หญิงที่ลงรูปถ่ายตัวเองด้วยจะได้รับการติดต่อมากกว่าคนที่ไม่ลง

3. ผู้ชายชอบผมตรงมากกว่าแบบอื่น ชอบผมบลอนด์มากสุด และผมหงอก (salt and pepper) น้อยสุด (อย่าลืมว่านี่เป็นการศึกษาในฝรั่ง)

4. ผู้ชายชอบผู้หญิงสูง 5’9″ (175cm) ขึ้นไป (ฝรั่ง) และผอม พบว่าผู้หญิงที่มี BMI 16-18 (โคตรผอม) จะได้รับการติดต่อมากกว่า BMI 24 ถึง 90%

5. ที่น่าสนใจคือผู้หญิงวัยต่ำกว่า 30 ที่ใช้บริการพวกนี้มีน้ำหนักตัวเฉลี่ยน้อยกว่าค่าเฉลี่ยในประเทศ (usa) 2.7 kg

6. และน้อยกว่า 8.1 kg ในผู้หญิง 30-39 ปี และน้อยกว่า 9.1 kg ในผู้หญิง 40-49 (ซึ่งมีความเป็นไปได้ว่ามีการกรอกน้ำหนักน้อยกว่าจริง)

7. งานวิจัยจาก Cornell พบว่าใน online dating ผู้หญิง 64% ให้ข้อมูลน้ำหนักตัวเองน้อยกว่าความจริงอย่างน้อย 2.3 kg.

read more »

ป้ายกำกับ: , ,
มกราคม 21, 2012

The Son of Man (1964)

รูปที่ผมใช้เป็น avatar ทั้งในบล็อกนี้ ในทวิตเตอร์ และในเฟสบุ๊ค คือภาพเขียนสีน้ำมันของศิลปินแนวเซอร์เรียลิสม์ชาวเบลเยี่ยม Rene Magritte ชื่อภาพ The Son of Man (Le fils de l’homme) วาดเมื่อปี 1964 จะว่าไปก็เป็นงานชิ้นท้ายๆ ของมากริตแล้ว เพราะเค้าเสียชีวิตปี 1967

read more »

ป้ายกำกับ: , , ,